展會現場活動紛呈，各項國際性賽事鳴鑼開賽，主題涵蓋咖啡拉花、沖煮、調酒、潮流飲品、披薩、手工冰淇淋、面包和廚師大賽等。與此同時，更有北京國際咖啡美食節熱鬧開啟，掀起京城今夏一波咖啡美食熱潮。
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上海展活動現場精彩瞬間
上海展活動現場精彩瞬間
北京國際咖啡美食節Coffee Festival
繼3月在上海掀起一場咖啡美食風暴後，國際咖啡美食節首次亮相北京。現場將設面對消費大眾的咖啡美食體驗區，呈現精品咖啡、精釀、海娜手繪、Mr. Cup互動等熱點主題，預計吸引20+ 知名咖啡店，100+ 咖啡大師，20000+ 咖啡愛好者共襄盛事。
Shanghai Coffee Festival活動現場
世界咖啡師大賽中國區選拔賽華北賽區
世界咖啡師大賽中國區選拔賽授權於世界咖啡師競賽 (WBC)，是目前中國唯一一項具有專業水準、系統運作和國際認證的咖啡制作比賽，享有“咖啡奧林匹克”的美譽。賽事由上海博華國際展覽有限公司於2003年引入中國後，致力於弘揚中國咖啡文化理念和事業。2018世界咖啡師大賽中國區選拔賽北京分賽區將於2017年6月26日-6月28日在北京國傢會議中心舉行，總決賽將在2018年3月26日-29日在上海新國際博覽中心舉行。
世界拉花藝術大賽中國區選拔賽華北賽區
世界拉花藝術大賽是世界咖啡與活動先驅 -- WCE (World Coffee Events) 旗下的賽事之一，是咖啡拉花藝術的最高級別專業賽事。首站2018世界拉花藝術大賽中國區選拔賽華北賽區以及其他三個分賽區的前十名將代表該賽區參加於2018年3月26日至3月29日在上海國際酒店用品博覽會上舉辦的2018世界拉花藝術大賽中國區總決賽。
世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽華北賽區
伴隨著咖啡產業在國內不斷地高速發展和文化的興起，國際市場更多地將目光投向中國。而台中滴雞精門市世界咖啡競技先驅WCE(World Coffee Events) 更是將世界手沖咖啡大賽(WBRC) 繼WBC，WLAC和WCTC之後授權中國區唯一主辦方上海博華國際展覽有限公司。2018世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽北京分賽區將於2017年6月26日-6月28日在北京國傢會議中心舉行，總決賽將在2018年3月26日-29日在上海新國際博覽中心舉行。
中國國際調酒大師杯華北賽區
中國國際調酒大師杯是上海博華國際展覽有限公司舉辦的一項專業賽事，是如今業內最具公平、公正的競技平臺，“高品質”已經成為廣大愛好者、調酒師口中的代名詞。主辦方旨在通過這一賽事培訓和激勵優秀的調酒師，提升開拓他們的技能與眼界，打造屬於這個時代的調酒“大師 ”。
上海國際潮流飲品創意制作大賽華北賽區
自2014年起，由上海博華國際展覽有限公司發起舉辦的“上海國際潮流飲品創意制作大賽”，經歷瞭4屆的累積，已經獲得飲品業及大眾的認知。大賽通過指定原料和自由發揮制作創意飲品，激發飲品研發人員的創造能力，為當下熱愛飲品的食客們量身打造屬於新潮流一代的時尚飲品。
上海國際披薩大師賽華北賽區
上海國際披薩大師賽由上海博華國際展覽有限公司於2013年發起，是國內頂級的職業競技賽事。本賽事旨在推動披薩技術，以引領披薩商業潮流、傳播披薩文化為己任，並為中國職業披薩廚師提供一個表演、競技和交流的平臺。
第六屆世界面包大賽中國隊表演秀 現場試吃
世界面包大賽 (Mondial du Pain) 開始於2007年，由世界面包大使團(Les Ambassadeur du Pain) 在法國創建，每2年在法國舉辦一次，目前擁有50多個成員國的參與。世界面包大賽中國隊選拔賽由上海博華國際展覽有限公司主辦，曹繼桐烘焙藝術館和中國烘焙師俱樂部協辦，已於2017年4月，確定中國隊人選，參加2017年10月的法國第六屆世界面包大賽。本次表演賽為中國隊表演秀，作為賽前的預熱，展現中國隊的實力與技術水平。
上海國際手工冰淇淋大師賽華北賽區
上海國際手工冰淇淋大師賽由上海博華國際展覽有限公司主辦，獲得冰淇淋行業巨頭卡比詹尼與法佈芮的大力支持。大賽距今已走過五個年頭，歷屆都湧現出一大批優秀的選手與作品。華北賽區選手們懷揣著熱情與創意前來切磋技藝，在這裡與導師交流探討，進一步提升制作水平。決出名次者將代表華北直接進級上海展會現場的總決賽。
HOTELEX“明日之星”廚師大賽華北賽區
2018 Hotelex“明日之星”廚師大賽由上海博華國際展覽有限公司主辦，並且該賽事得到瞭來自各省市行業協會的支持。繼2015-2017年三個賽季的成功舉辦，2018年的“明日之星”廚師大賽將由華北賽區-北京、西南賽區-成都、華南賽區-廣州、華東賽區-上海四個分區組成，本次華北賽區將登陸北京烘焙與飲料展。
中國餐飲業供應鏈發展論壇
論壇由上海連鎖經營協會、中國餐飲供應鏈管理協會、上海博華國際展覽有限公司共同舉辦，將邀請餐飲連鎖企業、品牌化企業的佼佼者參與，共同分享餐飲供應鏈的管理及未來發展趨勢。
官網、微信預登記已全面開啟，觀展更便利。
詳情可登陸網站www.hotelex.cn，或微信關註“上海國際酒店用品博覽會”，即可開啟您的貴賓之旅，此外還將有更多超值體驗等待著您！
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